Sadelli, Tiziri; Safer, Siham; Bouchrba, N. ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022)
Letravailquenousavonsentreprisapourbutd’évaluerlastabilitédedeuxtypesdemargarine:
FleurialetFeuilletage«parisienne»etdedéterminerladuréedeconservationauseindel’unité
margarinerie du complexe CEVITAL
à partir de plusieurs ...