Akhrib, Ahlem; Azri, Rachida; Zaidi, F.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2018-06-23)
Moringa oleifera est un arbre miracle aux multiples vertus médicinales, nutritionnelles et
industrielles. L’objectif principal assigné à ce travail consiste à explorer l’impact de la conservation de la
margarine avec ...