Hadid, Mounia; Ramdani, Nassima; Mokrani, Abderrahmane
(Université de Béjaia, 2019-07-01)
L’objectif de ce travail est le contrôle et le suivi des paramètres physico-chimiques de
l’huile de soja cours du processus du raffinage chimique effectué au niveau du complexe
agroalimentaire Cevital. Nous avons noté ...