Kheladi, Sarah; Madi, Tin- hinane; Mamou, Farida ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022-07-14)
L’huile brute issue des graines de soja, renferme des impuretés qui peuvent être nocives à la
santé de l’Homme et qui doivent être
éliminées au cours de raffinage. La décoloration a donc,
pour effet d’éliminer une partie ...