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Etude de l’activité antioxydante des extraits phénoliques de Spergularia rubra L
Benchilla, Lilia
;
Lounis, Soraya
;
Metrouh-Amir, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-25
)
Etude phytochimique de la feuille de vigne et formulation d'un aliment fonctionnel
Hihat, Zina
;
Ourari, Celia
;
Hamri, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-21
)
L’enrichissement des olives de table tailladées élaborées en naturel en saumure avec les feuilles d’olivier
Sali, Nora
;
Tamendjari, Lydia
;
Tamendjari, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-24
)
Caractéristiques physico-chimiques des huiles d’oléastre
Bouhaddi, Yassine
;
Idres, Arezki Yanis
;
Tamendjari, Abderezak (enc)
(
Université de Béjaia
,
2018-06-23
)
Etude de l’effet de la congélation et du mode de cuisson sur l’activité biologique de quelques légumes
Chenna, Ouahiba
;
Meziant, Yamina
;
Boukhalfa, F. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2018-06-25
)
Activité antioxydante de l’huile d’olive aromatisée.
Amour, Seloua
;
Birouche, Thiziri
;
Lehouche, R. (Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2018-06-24
)
Etude phytochimique et activité antioxydant d’une plante locale (Ecballium elaterium)
Bouzid, Hayet
;
Berrehrah, Souhila
;
Tacherfiout, M. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-21
)
Evaluation et optimisation du potentiel antioxydant d’une souche d’actinobactérie
Mokhtari, Abdelmoumen
;
Moulai Arbi, Fatima
;
Djinni, Ibtissem( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-24
)
Optimisation des conditions d’extraction des antioxydants à partir du sous-produit industriel de fabrication des jus d’orange
Belmehdi, Tassadit
;
Boudries, Hafid
(
Université de béjaia
,
2018-06-28
)
Optimisation d’extraction des composés phénoliques à partir des fleurs d’Opuntia ficus indica
Mehdi, Sabrina
;
Sellami, Redha
;
Brahmi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-25
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Hamri, S. (Encadreur) (2)
Addaj, Amira (1)
Aidli, A.(Encadreur) (1)
Alloui-Zemouri, S. (Encadreur) (1)
Amour, Seloua (1)
Ayad, Rabha (1)
Bedhouche, Nesrine (1)
Belmehdi, Tassadit (1)
Benchilla, Lilia (1)
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Subject
Activité antioxydante (23)
Composés phénoliques (9)
Optimisation (4)
Yaourt (3)
Activité antibactérienne (2)
Antioxydants (2)
Huile d’olive (2)
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Polyphénols (2)
Polyphénols totaux (2)
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Date Issued
2018 (23)