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Suivi de la qualité microbiologique d’un produit semi-fini du fromage frais de la marque DANINO
Hettak, Sabiha
;
Iberraken, Kahina
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Suivi des paramètres de la qualité de deux produits finis : les margarines (fleurial et feuilletage)
Arfi, Samira
;
Bekhouche, Wafa
;
Ikhenache, (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait UHT demi écrémé de l’unité Laiterie Soummam
Bacha, Randa
;
Chalal, Zehoua
;
Fella, S. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-27
)
Analyses physico-chimique et microbiologie de la margarine "Fleurial"
Traikia, Farah
;
Bezzou, Nadira
;
Bendjeddou, K. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
)
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Arfi, Samira (1)
Bacha, Randa (1)
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Bezzou, Nadira (1)
Chalal, Zehoua (1)
Fella, S. ( Encadreur ) (1)
Hettak, Sabiha (1)
Iberraken, Kahina (1)
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Subject
Analyses microbiologiques (4)
Qualité (4)
Margarine (2)
Analyse physico-chimique (1)
Analyses physco-chimiques (1)
Analyses physico-chimiques (1)
Caillé maigre (1)
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Conformité (1)
Crèmes (1)
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