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Suivi de la stabilité des paramètres physico-chimiques et microbiologiques de yaourt brassé « creamix » produit par l’entreprise DANONE DJURDJURA.
Benhammouche, Assia
;
Imoula, Zehira
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Suivi des caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques du yaourt brassé au cours de son procédé de fabrication et durant sa durèe de vie au niveau de la laiterie HAMMADIT.
Mokhnache, Hemza
;
Yahiaoui, Rabiha
;
Adrar-Medouni, Sonia (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-20
)
Contribution au suivi de la stabilité du yaourt brassé aromatisé « Créamix » produit par la laiterie Danone Djurdjura Algérie
Bechri, Latifa
;
Bouzarari, Meriem
;
Tetili, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
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Adrar-Medouni, Sonia (Encadreur) (1)
Bechri, Latifa (1)
Benachour, K.(Encadreur) (1)
Benhammouche, Assia (1)
Bouzarari, Meriem (1)
Imoula, Zehira (1)
Mokhnache, Hemza (1)
Tetili, F.(Encadreur) (1)
Yahiaoui, Rabiha (1)
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2018 (1)
2014 (2)