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Elaboration d'un yaourt brassé à base de pulpe et d'écorce de Cucurbita pepo
Amouchas, Louiza
;
Abed, Aldja
;
Brahmi, Fatiha ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-09-12
)
Attributs de qualité d’un yaourt aux fleurs comestibles
Nait Mansour, Adila
;
Merzouk, H.( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2022-09-13
)
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