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Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupages
Bensalem, Sara
;
Boucheffa, Kahina
;
Boucheffa, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Impact des conditions de conservation sur les substances d’intérêt nutritionnel de quelques boissons
Saci, Fairouz
;
Louaileche, Hayette ( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014-01-05
)
Etude comparative de trois techniques de séchage (étuve, microonde et air libre) des feuilles de laurier en terme de qualité phytochimique et minérale «Myrtus communis
Hardou-Benbouabdelah, Lydia
;
Madani, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014-06-09
)
Caractérisation biologique et biochimique du Genévrier (Juniperus phoenicea) au niveau du Parc National de Gouraya à Bejaïa
Amalou, Nabil
;
Mouhoubi, El yesse
;
Bouadam, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupages
Bensalem, Sara
;
Boucheffa, Kahina
;
Boucheffa, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Activité antioxydante des polyphénols d’Artemisia herba alba
Kessoum, Samia
;
Abderrahim, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts d’extrait bruts Salvia officinalisL. et de Laurus nobilis L.
Oudjedi, Kahina
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014-07-01
)
Effets antioxydants et anti-enzymes du brunissement des extraits de feuilles de citrus
Tighilet, Karim
;
Khettal, Bachera
(
Université de béjaia
,
2014
)
Effet du procédé d’élaboration sur l’activité antioxydante des extraits phénoliques des olives de table vertes
Ould Moussa, Zahr En Djoum
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Activité antioxydante des extraits méthanoliques des olives et des huiles de la variété Chemlal à différents stades de la maturation
Ramdani, Siham
;
Daflaoui, L.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2014
)
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Amalou, Nabil (2)
Bensalem, Sara (2)
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Boucheffa, Kahina (2)
Boucheffa, S. (Encadreur) (2)
Mouhoubi, El yesse (2)
Zaidi, F.(Encadreur) (2)
Abderrahim, S. (Encadreur) (1)
Adrar, S. (Encadreur) (1)
Aichiou, Karima (1)
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Subject
Activité antioxydante (20)
Composés phénoliques (5)
Polyphénols (5)
Huile d’olive (4)
Antioxydants (3)
Flavonoïdes (3)
Huiles essentielles (3)
Artemisia herba alba (2)
Coupage des huiles (2)
Juniperus phoenicea (2)
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Date Issued
2014 (20)