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Evaluation in vitro de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles de deux plantes médicinales locales : Thymus munbyanus Bioss. & Reut. & et Rosmarinus officinalis L.

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dc.contributor.author Saadi, Fazia
dc.contributor.author Adjir, Hanane
dc.contributor.author Chikhoune, A.(Encadreur)
dc.date.accessioned 2019-01-08T08:03:34Z
dc.date.available 2019-01-08T08:03:34Z
dc.date.issued 2018-06-25
dc.identifier.uri http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/11992
dc.description Option :Qualité des Produits et Sécurité Alimentaire en_US
dc.description.abstract Notre étude a pour objectif de déterminer l’activité antimicrobienne des huiles essentielles extraites par hydrodistillation de deux plantes médicinales : Thymus munbyanus et Rosmarinus officinalis récolté dans la wilaya de Bejaia. Les rendements d’extraction obtenus varient entre 2,05 et 3,47 %. L’évaluation des activités antibactérienne et antifungique ont été mises en évidence par la méthode des aromatogrammes vis-à-vis cinq souches bactériennes (Dickeya solani, Pectobacterium atrosepticum, Pectobacterium carotovorum, Escherichia coli et Staphylococcus aureus), et par confrontation directe contre trois isolats de Botrytis cinerea. Les résultats des activités antimicrobiennes ont montré que l’huile essentielle du thym présente une bonne activité inhibitrice par rapport au romarin. L’activité antifongique nous a révélé que l’huile essentielle de Thymus a présenté une bonne activité envers les souches fongiques cibles comparée avec l’HE du Rosmarinus officinalis. L’association entre l’HE de thym et le romarin (des deux régions) à montré une interaction antagonisme en_US
dc.language.iso fr en_US
dc.publisher Université de Béjaia en_US
dc.subject Huile essentielle en_US
dc.subject Activité antibactérienne en_US
dc.subject Activité antifongique en_US
dc.subject Rosmarinus en_US
dc.title Evaluation in vitro de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles de deux plantes médicinales locales : Thymus munbyanus Bioss. & Reut. & et Rosmarinus officinalis L. en_US
dc.type Other en_US


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