Abstract:
Le présent travail a eu pour but la préparation du charbon actif à partir des grignons
d'olives par procédé simple de carbonisation puis une activation chimique par un agent activant (H 3 PO 4 ) en vue d'améliorer ses capacités d'absorption.
Le procédé d'activation du charbon a été modélisé et ses paramètres (la température
et la duré de carbonisation, la concentration de l'agent activant et la duré de l'activation chimique) ont été optimisés sur la base des taux de décoloration de l'huile de soja avec la méthode des plans des expériences et, le charbon le plus actif est obtenu avec une température de carbonisation de 600°C, une durée de carbonisation d'une 30 min et une concentration en acide égale à 1N pour une duré d'activation chimique de 3 heures.
La décoloration de l'huile de soja a été également modélisée et ses paramètres ont été
Optimisés, les modèles obtenus permettent de prédire le taux de décoloration de l'huile de
soja et traduisent l'élimination des pigments colorés de chlorophylle-a et du B-caroténe. Les
paramètres optimums de décoloration sont : le temps de contact (30min), la température (110°C) et le dosage de charbon (3%).
