Abstract:
Le but de ce travail est l’étude in vivo de l’activité anti-hyperlipidémie induite par les
extraits des feuilles et rameaux du figuier Ficus carica de granulométrie de 250μm et séchés à l’air libre à une dose de 450mg/kg de poids corporel sur des souris Swiss albinos pendant 4 semaines. L’hyperlipidémie est induite avec une administration par gavage de 2% de cholestérol soluble dans l’huile d’olive. D’après l’analyse phytochimique , les feuille de Ficus carica sont les plus riche en substance bioactive (polyphénols, flavonoïdes, tannins et flavonols) suivi par les rameaux puis les fibres. Ces richesses en polyphénols lui confèrent un pouvoir antioxydant et anti radicalaire déterminés en les testant contre le DPPH et le pouvoir éducteur (réduction de chlorure ferrique FeCl3).
L’administration des extraits a montré un effet antihyperlipidimiant par la réduction
des paramètres lipidique sanguin (cholestérol total, les triglycérides et LDL-c) et
l’augmentation de bon cholestérol (HDL-c).La réalisation des coupes histologique de foie des souris a montré une diminution des vacuoles lipidiques aux niveaux des hypatocytes des lots traités par les extraits de feuille et rameaux de Ficus carica
