Redouane, Nesrine; Oudjedoub, Nesrine; Senhadji, Ounissa ;promotrice
(université Abderahman Mira Bejaia, 2022)
Les huiles brutes contiennent un certains nombres de composés indésirables responsables du
goût et de l'odeur désagréables et de la mauvaise conservation. Ces huiles doivent de ce fait
subir un raffinage chimique, physique ...