Boukhaoua, Taous; Agouni, Adouda; Belkacemi, H; promotrice
(Université abderrahmane mira béjaia, 2013)
Notre travail, entièrement réalisé au niveau de groupe CRD SAIDAL, dont l’objectif est
d’élucider un problème de stabilité qui se traduit par une dégradation d’un conservateur
antimicrobien qui est l’acide sorbique, ce ...