Abstract:
L’innovation aujourd’hui s’entend surtout comme la possibilité de changer ou de transformer
un produit, un processus ou un système de gestion, qu’il s’agisse d’une modification radicale
ou d’une légère amélioration de type incrémental, tant que le résultat mène à une exploitation
finale réussie.
Notre travail de recherche propose de rassembler et d’étudier les différents obstacles qui
peuvent affecter le comportement d’innovation et de développement d’un nouveau produit
dans les PME agroalimentaires algériennes.
Notre choix a porté sur les PME du fait qu’elles sont les plus habiles à innover afin de
répondre à des objectifs de croissances et de développement et de compétitivité, et plus
précisément du secteur agroalimentaire.
Notre étude de cas, qui porte sur les PME agroalimentaires de Bejaia, vise essentiellement à
décelé les obstacles qui influence le projet de développement et lancement d’un nouveau
produit, et ce en interrogeant une trentaine de dirigeants et responsables de développement
d’un nouveau produit.
D’après les résultats obtenus à partir de la double analyse (univariée et bivariée), nous avons
constaté que les dirigeants doivent intégrer les différents facteurs de succès spécifiques aux
projets de DNP, dans leurs stratégies et pratiques de gestion quotidiennes, mais des efforts
sont à réaliser en terme de culture marketing pour faire face au marché.
