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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Optimisation du procédé de fabrication d’un fromage à pâte molle type « Camembert »
Mokrani, Lotfi
;
Ksouri, Amirouche
;
Madani, (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-14
)
Contribution à une étude comparative basée sur les analyses physicochimique et sensorielle de deux margarines de feuilletage
Chibani, Sara
;
Ouarez, Razika
;
Mindjou, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-16
)
Optimisation de la formulation d'une confiture à base de la figue de barbarie ''O. ficus india'' par le plan d'expérience
Mecellem, Radia
;
Guendouze-Bouchefa, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-13
)
Optimisation de l’extraction assistée par micro-ondes des composés phénoliques des graines de tomates par la méthodologie de surface de réponse
Hamzi, Rebiha
;
Guenfis, Amina
;
Guemghar, H.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015
)
Ecologie Trophique du Crapaud berbère Amietophrynus mauritanicus (Anoura, Bufonidae) dans la région de Tababort Tameridjet, Bejaia
Bali, Amirouche
;
Bougaham, A. F.(Promoteur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Caractérisationphénotypiqueetétude de l’effet des antibiotiqueset des métaux lourds sur la croissance des bactéries nodulant Genista numidica
Oubraham, Sylia
;
Boulila, Farida (Promoterice)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Synthèse bibliographique sur l'impact de la pollution au niveau de la vallée de la Soummam
Ibrahim, Fatima
;
Boukendoul, Nawel
;
Kherbouche, D.(promoteur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
La gestion durable de l’agriculture irriguée à l’épreuve des approches participatives : cas du périmètre irrigué de Timezrit wilaya de Bejaia
Tenkhi, Saida
;
Laimouche, A. (promoteur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Impact des métaux lourds sur la croissance des bactéries nodulant quelques légumineuses
Ait haddad, Dallal
;
Bedouhene, Mouna
;
Boulila, Farida (Promoterice)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Effet de l’ajout des extraits de Ziziphus jujuba sur la qualité, les teneurs en composés phénoliques et l’activité antioxydante de la confiture traditionnelle de figue sèche, au cours de la conservation à 35° C
Belloul, Nadjat
;
Bellouze, Nassima
;
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015
)
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Zaidi, F.(Encadreur) (5)
Gharout, A.(Encadreur) (4)
Touati, Abdelaziz ( Encadreur) (4)
Bedjou, F.(Encadreur) (3)
Benachour, K.(Encadreur) (3)
Boucherba, N. (Encadreur) (3)
Boulila, Farida (Promoterice) (3)
Adrar, S. (Encadreur) (2)
Alioui-Zemouri, S. (Encadreur) (2)
Atmani, D.(Encadreur) (2)
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Subject
Activité antioxydante (26)
Composés phénoliques (17)
Polyphénols (13)
Miel (9)
Toxicité (8)
Antioxydants (7)
Entérobactéries (7)
Optimisation (7)
Pistacia lentiscus (7)
Antibiotiques (6)
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Date Issued
2015 (178)