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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir de la poudre de noyaux d’olives par la méthode de Box-Behnken et l’étude de quelques activités biologiques
Bacha, Amine
;
Lalam, Mohand Oulhadj
;
Hamri, S. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-20
)
Optimisation des conditions d’extraction des polyphénols par micro-ondes et ultrasons des feuilles de Foeniculum vulgare par la méthodologie de surface de réponse.
Taleb Née Bouderaa, Hayet
;
Madani, Khodir(encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2015
)
Optimisation de l’extraction desantioxydants et préparation d’un yaourt à base de pépins de raisin et d’épluchures de pomme
Merchiche, Farid
;
Mokhtari, Safia
;
Brahmi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Etude des conditions d’extraction des polyphénols d’Erica multiflora par un plan d’expérience
Iamarene, Baya
;
Mekhazni, Linda
;
Bouchefa-Gendouze, N. (Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
Optimisation d’un procédé d’extraction assistée par ultrasons des composés phénoliques de la pelure de grenade
Ait mouhoub, Kahina
;
Benyoub, Taous
;
Abdelouhab, K. ( Encadreur )
(
Universite de Béjaia
,
2023-09-10
)
Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir de la partie aérienne du navet (Brassica rapa L.) et élaboration des pâtes alimentaires
Bounab, Cylia
;
Nacer, Hassina
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2019-06-30
)
Effet des différents paramètres sur l’extraction des polyphénols de marc d' abricot par miicro-onde
Wardia, Brahmi
;
Bouguerriou, Sihem
;
Boudries, H. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2020-09-12
)
Enrichissement de quelques matrices alimentaires par les extraits naturels
Abbaci, Nadjet
;
Saoudi, Salima
;
Brahmi, F. ( Encadreur )
(
Université de Béjaia
,
2021-09-28
)
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Brahmi, F. ( Encadreur ) (2)
Abbaci, Nadjet (1)
Abdelouhab, K. ( Encadreur ) (1)
Ait mouhoub, Kahina (1)
Bacha, Amine (1)
Benyoub, Taous (1)
Bouchefa-Gendouze, N. (Encadreur) (1)
Boudries, H. ( Encadreur ) (1)
Bouguerriou, Sihem (1)
Bounab, Cylia (1)
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Optimisation (8)
Polyphénols (8)
Activité antioxydante (5)
Extraction (4)
Yaourt (2)
Antioxydants (1)
Box-Behnken (1)
Brassica rapa (1)
Cladodes (1)
Composite centré (1)
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