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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Impact de l’homogénéisation en phase descendante sur la qualité physicochimique et sensorielle du yaourt étuvé aromatisé Yaoumi de Danone Djurdjura Algérie.
Bouhali, Halima
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2011
)
Infection par Helicobacter pylori et ses consequences
Khodja, Zahoua
;
Benachour, K.(Encadreur)
;
Alima, Merghit
(
Université de béjaia
,
2018-06-20
)
Criblage des bactéries lactiques douées d’une activité antibactérienne isolées du l’ben et beurre traditionnels
Abdelli, Djedjiga
;
Abid, Fairouz
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-11
)
Enquête et Evaluation des paramètres physicochimiques (pH, Acidité Dornic) et microbiologiques des fromages frais commercialisés au niveau de la région de Bejaia
Aissou, Karima
;
Boulemsamer, Samia
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Suivi de la croissance des ferments lactiques et des caractéristiques physicochimiques des fromages frais de chèvre conservés dans l’huile d’olive et dans le lactosérum.
Alouache, Zhira
;
Yahia cherif, Imane
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2013
)
Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique du lben et du beurre fabriqués avec les méthodes traditionnelles
Merah, Souad
;
Merzouk, Nawal
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2015-06-11
)
Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique du lait cru utilisé au niveau de l’unité Danone Djurdjura Algérie
Djouadi, Tassadit
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Suivi de la qualité microbiologique du lait cru après sa transformation en fromage et en lben
Bounouar, Nachida
;
Guerfi, Chana
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-20
)
Prévalence des Streptococcus sp et Staphylococcus aureus dans les infections des amygdales chez les enfants
Ameur, Karima
;
Bouchekhchoukh, Asma
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2018-06-20
)
Etude des propriétés adhésives d’une bactérie lactique du genre "Lactobacillus"
Ghebrioua, Lina
;
Ouramdane, Sabrina
;
Benachour, K.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017
)
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Benachour, K.(Encadreur) (20)
Abdelli, Djedjiga (1)
Abid, Fairouz (1)
Adour, Kahina (1)
Aissou, Karima (1)
Alima, Merghit (1)
Alouache, Zhira (1)
Ameur, Karima (1)
Amrane, Sofiane (1)
Attik, Wissam (1)
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Subject
Antibiotiques (3)
Flore lactique (3)
Lait cru (3)
Pasteurisation (3)
Staphylococcus aureus (3)
Yaourt (3)
Acidification (2)
Acidité Dornic (2)
Activité protéolytique (2)
Analyses microbiologiques (2)
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Date Issued
2018 (3)
2017 (5)
2016 (2)
2015 (3)
2014 (3)
2013 (3)
2011 (1)