Amzal, Hakima; Lehouche, R.(Encadreur)
(Université de béjaia, 2015-06-17)
Le mélange des huiles raffinées (soja, tournesol) avec l’huile d’olive est une pratique
commerciale qui a tendance à prendre de l’ampleur à cause du prix élevé de l’huile d’olive, qui la rend
inaccessible pour les ménages ...