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Raffinage du sucre roux à la raffinerie CEVITAL: cas de l'évolution de la coloration en relation avec quelques paramètres physico-chimique
Bourai, Amina
;
Bouchelkia, Souhila
;
Kati, D.E.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2013
)
Développement de stratégie de valorisation de figue sèche de basse catégorie : Cas de la production du vinaigre de figue.
Ziani, Khodir
;
Kati, D.E.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2017-06-22
)
Effet des paramètres technologiques et le type de recette sur la qualité texturante d’un yaourt ferme « Yaoumi »
Sila, Ouassila
;
Kati, D.E.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2012
)
Valorisation par transformation de la figue sèche (Ficus Carica) : Cas de la production du vinaigre
Smaili, Hamza
;
Kessai, Brahim
;
Kati, D.E.(Encadreur)
(
Université de Béjaia
,
2016
)
Caractérisation physico –chimique de fruits de variétés de dattes de la vallée de M’Zab et leurs potentiel antibactérien
Haroun, Meriem
;
Khesrani, Warda
;
Kati, D.E.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2016
)
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Kati, D.E.(Encadreur) (5)
Bouchelkia, Souhila (1)
Bourai, Amina (1)
Haroun, Meriem (1)
Kessai, Brahim (1)
Khesrani, Warda (1)
Sila, Ouassila (1)
Smaili, Hamza (1)
Ziani, Khodir (1)
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