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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
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Impact des conditions de conservation sur les substances d’intérêt nutritionnel de quelques boissons
Saci, Fairouz
;
Louaileche, Hayette ( Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014-01-05
)
Teneur en composés phénoliques et activité antioxydante d’extraits bruts d’extrait bruts Salvia officinalisL. et de Laurus nobilis L.
Oudjedi, Kahina
;
Zaidi, F.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014-07-01
)
Effet du procédé d’élaboration sur l’activité antioxydante des extraits phénoliques des olives de table vertes
Ould Moussa, Zahr En Djoum
;
Tamendjari, A.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
Activités biologiques des huiles essentielles des feuilles et du fruit d’une plante médicinale Eucalyptus globulus
Bey –Ould Si Said, Zakia
;
Boulekbache-Makhlouf, L.(Encadreur)
(
Université de béjaia
,
2014
)
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Bey –Ould Si Said, Zakia (1)
Boulekbache-Makhlouf, L.(Encadreur) (1)
Louaileche, Hayette ( Encadreur) (1)
Oudjedi, Kahina (1)
Ould Moussa, Zahr En Djoum (1)
Saci, Fairouz (1)
Tamendjari, A.(Encadreur) (1)
Zaidi, F.(Encadreur) (1)
Subject
Activité antioxydante (3)
Composés phénoliques (2)
Additifs (1)
Altérations Alimentaires (1)
Antioxydant (1)
Antioxydants (1)
Boissons aux fruits (1)
CCM (1)
Eucalyptus globulus (1)
Extrait brut (1)
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Date Issued
2014 (4)