Abstract:
L’objet de ce mémoire de recherche a porté sur la question de la Santé et la Sécurité
au travail des salariés au sein de l’entreprise AB Cuisine plus. Après une revue de littérature
sur le sujet, nous avons réalisé une enquête de terrain dont les résultats ont dégagé les
conclusions suivantes : la réalité de la santé et sécurité au travail au sein d’AB-Cuisine plus
est amère et dangereuse ce qui traduit l’inexistence d’un système formel de santé et sécurité
au travail. En outre, le fait qu’AB-Cuisine plus se dote actuellement d’un matériel de
protection contre les risques et accidents au travail est motivé principalement par le respect
des lois et réglementations en vigueur.
