Abstract:
Le travail que nous avons mené au sein de la raffinerie du sucre du complexe CEVITAL, nous
a permis d’une part d’acquérir des connaissances techniques et pratiques qui viennent
compléter les enseignements théoriques acquis et d’autre part d’avoir la possibilité de nous
familiariser avec le milieu industriel et ses multiples exigences.
Après avoir étudié la section décoloration, nous avons pu décortiquer son fonctionnement
grâce à l’outil de modélisation (GRAFCET) qui nous a permis de construire des modèles de
chaque groupe de fonction. Ainsi, par sa puissance et sa simplicité, le GRAFCET nous a
facilité l’élaboration d’une solution programmable sur l’API S7-300.
Ensuit nous avons effectué une simulation avec le logiciel S7-PLCSIM, qui nous permis de
visualiser et de valider les résultats obtenus.
En dernier lieu, le système de supervision permet à l’opérateur de connaitre l’état
d’avancement du processus en temps réel et d’intervenir directement sur le pupitre de
commande à partir de la salle de control. Le WinCC flexible permet de mettre en oeuvre le
système de supervision de l’installation étudiée d’une manière simple, efficace et facile à
utiliser.
Le déplacement sur le site de CEVITAL nous a nettement aidé à mieux assimiler l’envergure
du projet et nous a permis d’avoir un avant-gout des responsabilités qui incombent aux
ingénieurs du terrain.
