Abstract:
Les huiles essentielles sont des complexes naturels de molécules volatiles et odorantes,
synthétisées par des plantes aromatiques. Elles possèdent des propriétés anti-infectieuses,
anti-oxydants et anticancéreuses….Le présent travail a concerné l’étude des propriétés
anti-inflammatoires des huiles essentielles d’Origanum glandulosum de la région de Tichy,
d’Akbou, Verbena officinalis, Inula viscosa de la région d’Akbou par l’inhibition de la
dénaturation protéique. Les huiles essentielles ont été extraites par hydrodistillation à l’aide
d’un appareil type clevenger adapté. L’analyse des résultats d’inhibition de la dénaturation
de la BSA par les HE ainsi que leurs interprétations ont montré un effet anti-inflammatoire
très significatif comparé au standard Diclofenac sodique. L’efficacité la plus élevée a été
associée à l’HE d’Origanum glandulosum, suivi d’Inula viscosa, puis Verbena officinalis.
Les résultats de ces travaux montrent que les huiles essentielles de certaines plantes
médicinales de la région de Bejaia ont un potentiel anti-inflammatoire sur l’inhibition de
la dénaturation de la BSA.
