Abstract:
Globularia alypum (GA) est une plante très utilisée dans la médecine traditionnelle en Algérie, connues sous le nom Tasselgha. Empiriquement, elle semble efficace dans le traitement de diverses maladies tel que le diabète et les maladies cardio-vasculaires, d’où l’intérêt de mener une étude sur les composes phénoliques présents dans son extrait ethanoliqueà 80% et son activité antioxydante.
Ce présent travail est basé sur l’extraction des composés phénoliques contenus dans l’extrait des feuilles de notre plante, en utilisant la méthode d’extraction à froid.Le dosage de l’extrait ethanolique a fait ressortir les résultats suivants :
La teneur en composés phénoliques est de 244,16 (mg EqC/gMS)
Pour les flavonoïdes, on a obtenu une valeur de 257,17(mg EqQ/gMS)
Les tannins 6,63 (mg EqC/gMS)
Les chlorophylles 33,78 (mg /gMS)
L’activité anti-radicalaire de l’extrait éthanolique a été évaluée par le test de DPPH. L’extrait a présenté une activité anti-radicalaire très importante dont son pourcentage est 79,75%.Les résultats obtenus montrent que l’extrait éthanol 80% présente un pouvoir réducteur de 44,14(mgEqAA/gMS).Globulariaalypumpossède une activité anti microbienne excellente vis-à-vis sa teneur élevé en antioxydants.
