Optimisation de l’enrichissement de l’huile d’olive par les principes actifs des margines

dc.contributor.author	Djaouzi, Souzi
dc.contributor.author	Djerroud, Nadjoua
dc.contributor.author	Achat, Sabiha (Encadreur)
dc.date.accessioned	2017-11-27T10:28:09Z
dc.date.available	2017-11-27T10:28:09Z
dc.date.issued	2013
dc.identifier.uri	http://univ-bejaia.dz/dspace/123456789/5547
dc.description	Option : Contrôle de Qualité et Analyse	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.publisher	Université de béjaia	en_US
dc.subject	Margine	en_US
dc.subject	Enrichissement	en_US
dc.subject	Huile d’olive	en_US
dc.subject	Polyphénols	en_US
dc.subject	Activité antimicrobienne	en_US
dc.title	Optimisation de l’enrichissement de l’huile d’olive par les principes actifs des margines	en_US
dc.type	Other	en_US