Abstract:
L’objectif de ce travail s’inscrit dans le cadre de l’identification, la caractérisation et le traitement des effluents de la laiterie « DANONE DJURDJURA AGERIE ». Pour la mise en marche de la station de traitement des eaux, déjà existante mais non fonctionnel, on a testé un procédé physico-chimique de coagulation floculation par la méthode dite de Jar-test en utilisant deux coagulants : le chlorure ferrique (Fe Cl3) et le sulfate d’aluminium Al(SO4)3, 18H2O). Les résultats ont montré que le traitement par le sulfate d’aluminium est plus efficace. Consécutivement à cet effet, on a fait varier, en présence de ce coagulant, le volume du coagulant, la vitesse d’agitation de l’etape1 (agitation forte), la vitesse et le temps d’agitation (étape 2) et la durée de décantation (étape 3 ) et enfin le volume du floculant (polyacrylamide, PAM).
Les essais de traitements avec le sulfate d’aluminium (Al(SO4)3, 18H2O) ont montré
une réduction importante des paramètres les plus importants tels que la DCO, la DBO5 et la turbidité. Cependant, l’application des optimums cités précédemment dans un essai de traitement a permis de mesurer le degré d’abattement de matières carbonées (DCO, DBO5), de matières en suspensions (MES), azotées, phosphatées, et de micro polluantes tels que (Pb, Zn, Cr, CN, Mn, ……).