Browsing by Author Benachour, K.(Encadreur)

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2014Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait cru collecté au niveau de deux régions Akbou et SidiAich (Bejaia)Kizi, Naoual; Makdoud, Samia; Benachour, K.(Encadreur)
11-Jun-2015Criblage des bactéries lactiques douées d’une activité antibactérienne isolées du l’ben et beurre traditionnelsAbdelli, Djedjiga; Abid, Fairouz; Benachour, K.(Encadreur)
13-Jun-2015Enquète sur le yaourt Danone et évaluation des parameters physicochimiques (viscosité, acidité Dornic, pH) et micobiologiques (flore lactique) du yaourt Danone YaoumiIbelhoulen, Rachida; Debiche, Djamila; Benachour, K.(Encadreur)
2013Enquête et Evaluation des paramètres physicochimiques (pH, Acidité Dornic) et microbiologiques des fromages frais commercialisés au niveau de la région de BejaiaAissou, Karima; Boulemsamer, Samia; Benachour, K.(Encadreur)
19-Jun-2017Essai de la mise en place d’un produit laitier traditionnel en utilisant des bactéries lactiques isolées localementBoulkaria, Amina; Bousla, Siham; Benachour, K.(Encadreur)
2017Etude des propriétés adhésives d’une bactérie lactique du genre "Lactobacillus"Ghebrioua, Lina; Ouramdane, Sabrina; Benachour, K.(Encadreur)
11-Jun-2015Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique du lben et du beurre fabriqués avec les méthodes traditionnellesMerah, Souad; Merzouk, Nawal; Benachour, K.(Encadreur)
2014Evaluation de la qualité physicochimique et microbiologique du lait cru utilisé au niveau de l’unité Danone Djurdjura AlgérieDjouadi, Tassadit; Benachour, K.(Encadreur)
13-Jun-2016Evaluation des aptitudes probiotiques des lactobacilles isolés du beurre et du L’benAdour, Kahina; Dabouz, Salima; Benachour, K.(Encadreur)
2011Impact de l’homogénéisation en phase descendante sur la qualité physicochimique et sensorielle du yaourt étuvé aromatisé Yaoumi de Danone Djurdjura Algérie.Bouhali, Halima; Benachour, K.(Encadreur)
20-Jun-2018Infection par Helicobacter pylori et ses consequencesKhodja, Zahoua; Benachour, K.(Encadreur); Alima, Merghit
20-Jun-2017Isolement et caractérisation des bactéries lactiques du genre Lactobacillus à partir des produits laitiers traditionnels artisanauxBensidhoum, Keltoum; Boudrahem, Nedjma; Benachour, K.(Encadreur)
22-Jun-2017La prévalence de Staphylocoque aureus et Escherichia coli multirésistantes isolées de lait cruHamtat, Nabila; Moghrani, Razika; Benachour, K.(Encadreur)
14-Jun-2016Les aptitudes technologiques des bactéries lactiques isolées du beurre et du lbenAyadi, Samia; Kernou, Sara; Benachour, K.(Encadreur)
20-Jun-2018Prévalence des Streptococcus sp et Staphylococcus aureus dans les infections des amygdales chez les enfantsAmeur, Karima; Bouchekhchoukh, Asma; Benachour, K.(Encadreur)
2013Suivi de la croissance des ferments lactiques et des caractéristiques physicochimiques des fromages frais de chèvre conservés dans l’huile d’olive et dans le lactosérum.Alouache, Zhira; Yahia cherif, Imane; Benachour, K.(Encadreur)
2017Suivi de la flore lactique d’un yaourt étuvé aromatisé au niveau de la laiterie « Ramdy » lors de la conservation à 6°C et à 22°CAttik, Wissam; Benseghir, Fatiha; Benachour, K.(Encadreur)
20-Jun-2018Suivi de la qualité microbiologique du lait cru après sa transformation en fromage et en lbenBounouar, Nachida; Guerfi, Chana; Benachour, K.(Encadreur)
2014Suivi de la stabilité des paramètres physico-chimiques et microbiologiques de yaourt brassé « creamix » produit par l’entreprise DANONE DJURDJURA.Benhammouche, Assia; Imoula, Zehira; Benachour, K.(Encadreur)
2013Suivi des paramètres physico-chimiques de deux laits fermentés l’ben industriel et l’ben traditionnelAmrane, Sofiane; Bendris, Djamai; Benachour, K.(Encadreur)