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University of Bejaia
Browsing by Subject Lait cru
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Title
Author(s)
1-Jul-2019
Recherche de fraudes dans quelques échantillons du lait en vrac
Maameri, Kenza
;
Magnana, Lilia
;
Merzouk, H. ( Encadreur )
20-Jun-2018
Suivi de la qualité microbiologique du lait cru après sa transformation en fromage et en lben
Bounouar, Nachida
;
Guerfi, Chana
;
Benachour, K.(Encadreur)
23-Jun-2018
Suivi du procédé de fabrication d’un fromage frais Soummam et contrôle de sa qualité
Bessai, Lilia
;
Medjkoune, Naima
;
Fella, Samira ( Encadreur)