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2012Etude in vitro et in vivo de l’activité antioxydante des extraits des graines de Nigella sativa L. et Nigella damascena L.Benbouriche, Aicha; Boudiab, Kahina; Smail, L.(Encadreur)
2012Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait UHT chocolaté « Candy-Choco » au cours de fabrication produit par l’unité Tchin-lait/CANDIAAissou, Farid; Akache, Oualid; Madani, K.(Encadreur)
2012Audit HACCP des processus de fabrication du fromage frais « Danino » -Laiterie DANONE DJURDJURAAftis, Naoual; Ait Hellal, Roza; Boulekbache, L.(Encadreur)
2012Contribution à la mise en oeuvre du système HACCP : ISO 22000 pour un yaourt Ferme « Activia » au sein de Danone Djurdjura Algérie.Azzi, Rabia; Bahloul, Abdenacer; Madani, K.(Encadreur)
2012Effet de la cuisson sur la teneur en polyphénols totaux et l’activité antioxydante de deux espèces de courge (Cucurbita pepo et Cucurbita moschata) récoltées à BejaiaMaadsi, Lynda; Khaled, Hassiba; Mindjou, S. (Encadreur)
2012Huiles essentielles et extraits éthanoliques de Myrtus communis L. : Etude de la composition chimique et de l’activité antioxydanteSadou, Mourad; Hamidi, Abdelmoumene; Chikhoune, A.(Encadreur)
2012Analyse physico-ch imique des eaux et des sédiments de l’estuaire de l’Oued SoummamBen Yakoub, Ouarda; Berroua, Yamina; Berkati, Salima
2012Valorisation des déchets plastiques de Danone par incorporation de grignon d’oliveBensehila, Amal; Madani, K.(Encadreur)
2014Activité antibactérienne des extraits brut de Ceratonia siliqua L.(Caroubier)Bounab, Louiza; Guerroudj, Houria; Zaidi, F.(Encadreur)
2012Caractérisation sensorielle et hédonique d’une série de boisson au jus de citron différemment formulée produite par Tchin-Lait/Candia de Bejaia.Bourdjoua, Nesma; Boumalou, Sabrina; Bouaouddia, A. (Encadreur)
2012Contrôle de qualité du sucre blanc de CEVITALDalila, Aisssiou; Bouzanboua, Nesma; Madani, (Encadreur)
2012Isolement et caractérisation de bactéries nodulant les légumineuses Calycotome spinosaIskounen, Tiziri; Belhadi, D.(Encadreur)
2012Composition phénolique et activité antioxydante du fruit de deux espèces d’EglantierBenhamouche, Djaafar; Dali-Ahmed, Oum keltoum; Ikhenache, F.(Encadreur)
2013Valorisation industrielle des pelures de la figue de barbarie Opuntia ficus indica de la région de BéjaiaDjerroud, Naima; Naraoui, Fatima; Chougui, N. (Encadreur)
2013Amélioration de la qualité physico-chimique d’huile de soja par l’huile d’olive au niveau du Complexe Cevital spa de BéjaiaDerouiche, Nabila; Haddad, Lila; Mamou, F.(Encadreur)
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