Etude de l'effet de l'exposition solaire sur la migration des constituants de l'emballage (Bouteilles en poly (éthylène téréphtalate) (PET)) vers l'eau et l'eau gazeuse

Abstract

L'objectif principal de ce travail est l'étude de la migration des constituants des bouteilles en PET vers le produit alimentaire (eau minérale et eau gazeuse), en se focalisant sur l'effet de l'exposition solaire et les conditions de stockage de l'eau embouteillées en PET. Une revue bibliographique sur le PET (sa synthèse, cristallisation, mise en forme des bouteilles, vieillissement,…) et les migrants potentiels de bouteilles en PET vers l'eau ont été détaillées. De plus, de nombreuses études (travaux de recherches) soulignant les effets de conditions de stockage des eaux embouteillées en PET ont été analysés.