1. University of Bejaia

Browsing "Mémoires de Master" by Subject Boisson fruitée : Analyses physicochimiques : Essai de formulation : Jus de fraise

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Issue DateTitleAuthor(s)
2022Essai de formulation d’une nouvelle boisson à base de jus de fruits et l’étude de sa stabilité.Arassi, Sonia; Igderzen, Sabrina; Belhamel, Kamel;promoteur
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