1. University of Bejaia

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30-Jun-2019Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir de la partie aérienne du navet (Brassica rapa L.) et élaboration des pâtes alimentairesBounab, Cylia; Nacer, Hassina; Brahmi, F. ( Encadreur )
1-Jul-2019Activité antioxydante de l’huile d’olive vierge aromatisée au thymBoussafi, Karim; Mebrouk, Soraya; Lehouche, R. ( Encadreur )
2-Jul-2019Extraction des composés bioactifs de safran Algérien«Crocus sativus L.»Chouali, Malika; Djebellannouar, Salima; Bachir Bey, Mostapha ( Encadreur )
21-Sep-2019Etude de l’influence de l’aromatisation sur l’activité antioxydante de l’huile d’oliveOunzab, Ouissam; Sadi, Dyhia; Deflaoui, L. ( Encadreur)
1-Jul-2019Impact de la trituration des olives sur la composition de l’huile extraite, cas d’une huilerie moderne à trois phasesAkli, Fadila; Tazrart, karima ( Encadreur )
29-Jun-2019Etude comparative de l’activité antioxydante du jus d’orange enrichi : Valorisation des écorces d’orange et des pépins de raisinSafia, Atrouche; Sylia, Brahmi; Medouni, Sonia ( Encadreur )
1-Jul-2019Amélioration du statut oxydatif des cellules procaryotes avec des extraits de pigments végétaux (Figue de barbarie et la BetteraveAHNOUDJ, Dehia; TABTI, Naouel; CHOUGUI, N.(enc)
30-Jun-2019Etude des effets de la cuisson sur l’activité antioxydante de l’huile d’oliveBellil, Nadia; Sahraoui Ali, Messaoud; Soufi, O.( Encadreur)
30-Jun-2019Etude des effets de l’activité antioxydante d’huile d’huile d’olive macérée aux figues sèchesBennacer, Radia; Bouchara, Kenza; Soufi, O.( Encadreur )
29-Jun-2019Activité antioxydante de quelques produits de la ruche quelques produits de la rucheLamriben, Samira; Takka, Yasmina; Mouhoubi, Z.( Encadreur )

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