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University of Bejaia
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C- Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biologie Physico-Chimique
Département de Microbiologie
Département des Sciences Alimentaires
Département des Sciences biologiques de l'environnement
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Issue Date
Title
Author(s)
26-Jun-2019
Suivi de la cinétique de séchage de la carotte au microonde et à l’étuve
Lefsihane, Yasmina
;
Morad, Meroa
;
Madani, Khodir ( Encadreur)
2-Jul-2019
Etude comparative des propriétés antioxydantes de plusieurs dérivés alimentaires
Bacha, Katia
;
Azoug, Assia
;
Aidli, A. ( Encadreur )
2-Jul-2019
Diagnostique, évaluation et cartographie de la qualité de la bande riveraine des Oueds Aguerioun, Djemaa et Zitouna
Idir, Cilia
;
Bouktit, Mania
;
Bachir, S (enc)
1-Jul-2019
Evaluation de l’activité antioxydante du miel additionné de plantes médicinales
Benchikh, Sonia
;
Oughou, Sonya
;
Tafinine, Z.( Encadreur)
27-Jun-2019
Élaboration d’un yaourt brassé à base de goyave
Boutaghane, Lynda
;
Tamaguelt, Widad
;
Chougui, N. ( Encadreur )
1-Jul-2019
Etude des polyphénols totaux des cladodes du figuier de Barbarie : Optimisation de l’extraction et comparaison des teneurs entre différentes espèces de différentes régions
Ait maamar, Dounia
;
Ait abdelouahab, kamilia
;
Adjeroud, N. ( Encadreur )
2-Jul-2019
Impact des huiles essentielles sur le développement bactérien durant la conservation du sperme
DRIF, Ania
;
CHAFA, Dyhia
;
Iguerouada, M (enc)
29-Jun-2019
Incorporation de Moringa Oleifera dans un produit alimentaire local ‘’aghroum’’
Ghouar, Tinhinane
;
Rili, Lydia
;
Meziani, Saida ( Encadreur )
1-Jul-2019
Etude de la stabilité oxydative de l'huile de table additionnnée d'extraits phénoliques d'écorces de grenade et grains de raisins
Hebbache, Amina
;
Khireddine, Kaouther
;
Aidli, A. ( Encadreur )
26-Jun-2019
Evaluation de la vulnérabilité à la pollution de la nappe superficielle de Boulimat (béjaia) par la méthode GALDIT
DJERROUD, Laldja
;
MAKHLOUFI, Assia
;
KHEMMOUDJ, Kaddour (enc)
Discover
Author
36
Madani, K.(Encadreur)
36
Touati, A.(Encadreur)
20
Benachour, K.(Encadreur)
20
Zaidi, F.(Encadreur)
16
Bedjou, F.(Encadreur)
15
Gharout, A.(Encadreur)
14
Atmani, D.(Encadreur)
13
Adrar, S. (Encadreur)
12
Belhadi, K.(Encadreur)
12
Oukil, N. (Encadreur)
.
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Subject
190
Activité antioxydante
138
Composés phénoliques
102
Polyphénols
86
Antioxydants
56
Optimisation
51
Huile d’olive
44
Flavonoïdes
40
Activité antibactérienne
40
Qualité
39
Huiles essentielles
.
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Date issued
132
2019
256
2018
310
2017
199
2016
178
2015
155
2014
192
2013
193
2012
22
2011
20
2010
.
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