1. University of Bejaia

Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 41-49 of 49 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
1-Oct-2020Innovation de yaourts enrichis en antioxydants naturelsBadji, Nawel; Moudache, Youcef; Guendouze, Naima ( Encadreur )
27-Sep-2021Etude comparative de la qualité de la mayonnaise à base de jaune d'oeuf industriel et de jaune d'oeuf de ferme sur le plan physico- chimique, microbiologique et sensorielFarah, Aimene; Ait abbas, Yasmine; Guerfi, F. ( Encadreur )
15-Sep-2021Etude comparative des caractéristiques physicochimiques microbiologiques et sensorielles d’une margarine de feuilletage "la parisienne '' avec une autreAhouari, Célia; Ais, Melissa; Arkoub, Warda ( Encadreur )
2022Etude de stabilté et détermination de la durée de conservation de la margarineSadelli, Tiziri; Safer, Siham; Bouchrba, N. ( Encadreur )
16-Jul-2022Evolution des paramètres physico-chimiques et microbiologiques du thon en conserve en fonction du tempsHamma, sabrina; Hammadi, Thanina; Nouri, H.( Encadreur )
15-Sep-2022Mise au point d’un yaourt enrichi en dattesBoudjit, Tamazight; Boulekroune, Sonia; Bendjeddou, K. ( Encadreur )
2022Production et Analyse Physicochimique et microbiologique d'une boisson fruitéeMokrani, Fares; Ouamrane, Zahir; Tazraret, Karima ( Encadreur )
13-Jul-2022Analyse physico -chimique et microbiologique du lait pasteurisé et des crèmes glacéesAssam, Nassima; Bellil, Kahina; Amir, Nadir ( Encadreur )
30-Jun-2019Analyses physico-chimique et microbiologie de la margarine "Fleurial"Traikia, Farah; Bezzou, Nadira; Bendjeddou, K. ( Encadreur )

Discover