1. University of Bejaia

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2012Optimisation par plan d’expérience des paramètres d’extraction des flavonoïdes par micro-ondes et ultrason Etude de cas: feuilles de Pistacia lentiscus et Myrtus communisSaadi, Sofiane; Idoughi, Amirouche; Madani, K.(Encadreur)
2012Contrôle de qualité du lait U.H.T demi écrémé produit par Tchin-Lait CandiaAmghar, Saliha; Attil, Soraya; Madani, K.(Encadreur)
2012Détermination de l'activité antifangique des extraits méthanoliques de Thapsia Garganica L.Outroune, Souad; Ramini, Zahia; Oukil, N. (Encadreur)
2012Huiles essentielles et extraits éthanoliques de Myrtus communis L. : Etude de la composition chimique et de l’activité antioxydanteSadou, Mourad; Hamidi, Abdelmoumene; Chikhoune, A.(Encadreur)
2012Optimisation de l’extraction des polyphénols totaux et l’activité antioxydante de deux espèces de courge (Cucurbita pepo et Cucurbita moschata)Hammouche, Nassima; Benouadfel, Fatima; Maouche, N. (Encadreur)
2012Effet des paramètres technologiques et le type de recette sur la qualité texturante d’un yaourt ferme « Yaoumi »Sila, Ouassila; Kati, D.E.(Encadreur)
2012Etude in vitro et in vivo de l’activité antioxydante des extraits des graines de Nigella sativa L. et Nigella damascena L.Benbouriche, Aicha; Boudiab, Kahina; Smail, L.(Encadreur)
2012Teneurs en composés phénoliques et activité antioxydante de quelques matières végétales localesMeziane, Yasmina; Mekaouche, Kahina; Hassissene, N. (Encadreur)
2012Analyse physico-ch imique des eaux et des sédiments de l’estuaire de l’Oued SoummamBen Yakoub, Ouarda; Berroua, Yamina; Berkati, Salima
2012Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait UHT chocolaté « Candy-Choco » au cours de fabrication produit par l’unité Tchin-lait/CANDIAAissou, Farid; Akache, Oualid; Madani, K.(Encadreur)

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