1. University of Bejaia

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2014Etude comparative de deux procédés de raffinage chimique et enzymatique d’huile de soja au niveau de la raffinerie d’huile ″CEVITAL″ spaBakhouche, Adel; Belkebla, Noria; Issaadi, O.(Encadreur)
2012Effet de la cuisson sur la teneur en polyphénols totaux et l’activité antioxydante de deux espèces de courge (Cucurbita pepo et Cucurbita moschata) récoltées à BejaiaMaadsi, Lynda; Khaled, Hassiba; Mindjou, S. (Encadreur)
17-Jun-2015Étude de l’évolution des indices de qualité d’une huile raffinée « Elio » CEVITAL au cours du stockageFerguene, Lila; Berkati, S. (Encadreur)
18-Jun-2017Activités antioxydantes et antimicrobiennes des différentes parties de la bigaradeMeziani, Lamia; Saidoune, Sabrina
2013Etude comparative de l’activité antioxydante de cinq plantes médicinalesAttabi, Baya; Bouzekri, Hassina; Brahmi, N. (Encadreur)
2012Détection des résidus d’antibiotiques dans la viande du poulet de chairOufella, Massissilia; Smail, Fetta; Bouali, N. (Encadreur)
2012Suivi de la qualité microbiologique d’un produit semi-fini du fromage frais de la marque DANINOHettak, Sabiha; Iberraken, Kahina; Madani, K.(Encadreur)
2013Suivi des paramètres physico-chimiques de deux laits fermentés l’ben industriel et l’ben traditionnelAmrane, Sofiane; Bendris, Djamai; Benachour, K.(Encadreur)
2013Activité antioxydante de la pellicule de quelques variétés du raisin cultivées dans la région de BejaiaBenhamouche, Sabrina; Cheroufa, Rezkia; Adrar, S. (Encadreur)
2013Contribution à l’élaboration d’un Système HACCP au niveau de l’Entreprise SARL GB TOUDJA ELKSEURKhemila, Billal; Guenaoui, Azouz; Berkati, S. (Encadreur)

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