1. University of Bejaia

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16-Jun-2015Séchage de la carotte par micro-onde versus conventionnel. Etude phénoménologiqueKachbi, Chanez; Houchat, Celia; Madani, K.(Encadreur)
16-Jun-2015Etude des effets antioxydant et antibactérien des extraits actifs d’’Hyoscyamus albus L. de la région de Bejaia..Mouhoubi, Khokha; Touati, N. (Encadreur)
14-Jun-2015Evaluation physico-chimique et étude de L’activité antioxydante de quelques échantillons d’huiles d’olives localesAit kheddache, Dehia; Benatsou, Sabrina; Mamou, (Encadreur)
10-Jun-2015Etude comparative du séchage par microonde et à l’étuve de la cosse de petit poisAyad, Mouloud; Bouharoun, Naouel; Moussi, K.(Encadreur)
2015Activité antioxydante d’extraits de Melia azedarachBoudraa, Ghania; Zaidi, F.(Encadreur)
14-Jun-2015Evaluation de l’activité antioxydante des huiles essentielles de Calamintha officinalis et Abies numidicaKhima, Souhila; Merabti, Celia; Brahmi, Fatiha (Encadreur)
17-Jun-2015Activité antioxydante d’extraits de graines d’intérêt nutritionnel et médicinal : Moringa oleiferaBourai, El-Kaïssa; Guelmani-Ziani, Fairouz; Zaidi, F.(Encadreur)
10-Jun-2015Dosages biochimiques et mesure des activités biologiques (antioxydante et antifongique) des composés bioactifs du Myrtus communis L.Guitoune, Tahar; Selli, Nadjim; Issaadi, O.(Encadreur)
18-Oct-2015Dégommage enzymatique et caractérisation physico-chimique : application aux huiles de soja et d’oliveZegane, Ouassila; Louaileche, Hayette ( Encadreur)
17-Jun-2015Activité antioxydante de mélanges d’huile d’olive et d’huile de tableAmzal, Hakima; Lehouche, R.(Encadreur)

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