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Issue DateTitleAuthor(s)
29-Sep-2021Valorisation d'un déchet alimentaire Séchage et principes actifsChekroune, Hanane; Guemdjal, Mordjane; Achat, Sabiha ( Encadreur )
29-Sep-2021Analyse physicochimique et essai de valorisation de la melasse coproduit de l’nductrie sucriere « CEVITAL »Lakaour, Lydia; May, Katia; Boucherba, N(Encadreur)
1-Oct-2021Valorisation des sous-produits résultants de la SPA Agrana fruitBalit, Sarah; Hazrine, Sylia Halima; Kecha, Mouloud(Encadreur)
29-Sep-2021Enrichissement des jus de fruits : Valorisation des pépins de raisin et des écorces d’orangeHammadache, Selma; Hammoumraoui, Cylia
2021Valorisation des sous-produits de la pomme de terre par les industries agroalimentairesHabibia, Baziz; Fella-Temzi, Samira ( Encadreur )
5-Jul-2022Lignocellulose : Biodégradation et biovalorisationLotfi, Sadoudi; Belhamiche, N. ( Encadreur )
14-Jul-2022Effet de l'enrichissement du jus d'orange par quelques matrices végétales sur les propriétés physicochimiques, microbiologiques et antioxydantes.Hammiche, Rabha; Zirem, Amira; Adrar, Sonia ( Encadreur )
13-Jul-2022Substitution d’antioxydants synthétique dans la mayonnaise par des substances naturelles extraites de sous -produit de fabrication de jus d’orange et de mandarineMokrani, Hicham; Zatout, Lydia; Laincer, Firdousse ( Encadreur )
30-Sep-2022Valorisation des sous-produits résultants de la SPA Agrana fruitSarah, Balit; Hazrine, Sylia Halima; Kecha, Mouloud ( Encadreur )
16-Sep-2022Mise au point d’un produit laitier fermenté enrichi en dattesHamza, Yasmina; Harzouz, Nassima; Tetili, F. ( Encadreur )

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