1. University of Bejaia

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19-Jun-2017Valeurs nutritionnelles et évaluation des activités antioxydantes et antibactériennes de quelques miels AlgériensRedouane, Ibtissam; Tighlit, Kenza; Ouchemoukh, S. (Encadreur)
11-Jun-2015Effet du couple temps et amplitude d’ultrasons sur les propriétés physicochimiques et antioxydantes d’un miel cristallisé.Chenni, Lyes; Bachir Bey, M. (Encadreur)
10-Jun-2015Propriétés physicochimiques et activités biologiques de quelques mielAmessis, Nassima; Ait mansour, Katia; Ouchemoukh, (Encadreur)
2016Caractérisation de quelques miels de Béjaïa, et corrélation couleur et taux polyphénolsHaderbache, Fazia; Redouane, Souhila; Hamoum, M. (Encadreur)
2014Propriétés Physico-chimiques et Activités Antioxydantes de Quelques Miels AlgériensBouzidi, Ayache; Hani, Narimane; Ouchemoukh, S. (Encadreur)
2017Étude comparative des paramètres physicochimiques et propriétés antioxydantes des produits de la ruche : gelée royale, miel, pollen, propolis et cire d’abeilleAit soura, Ghania; Mecellem, El Hacene; Bachir Bey, M.(Encadreur)
16-Jun-2015Analyse physico-chimique et activités antioxydantes de quelques miels de BejaiaBouaziz, Kahina; Djaali, Saida; Djemaa, Y. (Encadreur)
21-Jun-2018Elaboration d’un yaourt enrichi en mielBelkacemi, Zahira; Hamma, Souhila; Ouchemoukh, Nadia (Encadreur)
24-Jun-2018Comparaison entre l’activité antioxydante de quelques produits de la rucheMaidouche, Sarah; Merzeg, Fadila; Tafinine, Z.(Encadreur)
2015Caractéristiques physico-chimiques et activités antioxydantes et antibactérienne de quelques miels de la région de la wilaya de BejaïaNasri, Lynda; Tadjine, Meriem; Hammoum, M.(Encadreur)

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