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15-Jun-2015Enrichissement de l'huile de soja raffinée avec des extraits phénoliques issus de feuilles d'olivier sauvage et cultivéBenmamar, Salem; Tirane, Nassima; Boucheffa, (Encadreur)
14-Jun-2015Evaluation de l’activité antioxydant de différents extraits de Foeniculum vulgareFethoun, Marina; Saheb, Rosa; Bennai, Y. (Encadreur)
2016Cinétique de séchage du gingembre, dosage des composés phénoliques et préparation d’un lait aromatisé au gingembreGhoul, Nadra; Aouzelag, Assia; Boulekbache, Lila(Encadreur); Makhlouf, Lila(Encadreur)
2013Evaluation de l’activité antioxydante des extraits de feuilles de Citrus limonLaggoun, Tounes; Lounis, Amel; Basli, A.K.(Encadreur)
2013Caractérisation et incorporation dans une margarine des extraits de noyaux de datte d’une variété sècheAnnoun, Nesrine; Bilek, Hassina; Zeroual, B.( Encadreur)
16-Jun-2015Evaluation de l’activité anti-ulcère de l’extrait brut de Ulmus campestris induit par HCl/Ethanol sur un modèle animalBenyahia, Celia; Klioua, Khira; Ouahmed, H.(Encadreur)
16-Jun-2015Dosage des composés phénoliques et détermination de l’activité antioxydante de Matricaria pubescens et Rhamnus alaternus.Drissi, Chahinez; Saadi, Nawal; Bakdi, H.(Encadreur)
27-May-2015Etude de la toxicité et des activités anti-inflammatoire et analgésique des composés phénoliques de Matricaria pubescensOuzani, Malek; Touati, Yasmina
13-Jun-2015Évaluation de l’activité neuroprotectrice des extraits de deux plantes médicinales Pistacia lentiscus et Fraxinus angustifoliaHassani, Fatima; Kameli, Siham; Atmani, D.(Encadreur)
2013Métabolites secondaires de graines de légumineuses entières ou décortiquées : activité antioxydante d’extraits phénoliques bruts et activité hémolytique des saponinesAbdi, Amal; Zaidi, F.(Encadreur)

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