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2012Evaluation des paramètres physico-chimiques du yaourt ferme « Activia » élaboré par l’entreprise Danone DjurdjuraAkhenak, Siham; Bendahmane, Rachida; Madani, K.(Encadreur)
2012Contribution à la mise en oeuvre du système HACCP : ISO 22000 pour un yaourt Ferme « Activia » au sein de Danone Djurdjura Algérie.Azzi, Rabia; Bahloul, Abdenacer; Madani, K.(Encadreur)
2012Evaluation de l'activité antioxydante des grains du café torréfiés (Coffea arabica et Coffea Robusta)Mokhtari, Lila; Ouazene, Saloua; Madani, K.(Encadreur)
2012Suivi de la qualité microbiologique d’un produit semi-fini du fromage frais de la marque DANINOHettak, Sabiha; Iberraken, Kahina; Madani, K.(Encadreur)
2013Etude de quelques paramètres physicochimiques au cours du procédé de raffinage de sucre à l’unité CEVITAL «Etude d’un critère de qualité, couleur»Djoudi, Ahmed; Djerroud, Khaled; Madani, K.(Encadreur)
16-Jun-2015Séchage de la carotte par micro-onde versus conventionnel. Etude phénoménologiqueKachbi, Chanez; Houchat, Celia; Madani, K.(Encadreur)
2012Contrôle des paramètres physico-chimiques des deux huiles soja et tournesol Chimiquement raffinéesBenyoub, Ouarda; Madani, K.(Encadreur)
24-Jun-2017Enrichissement de l’huile d’olive par les mûres sauvagesAyachi, Wassila; Boufkhed, Diana; Madani, K.(Encadreur)
24-Jun-2017Enrichissement d’huile raffiné par la graine de Myrtus CommunisKhaled, Fariza; Said, Hassiba; Madani, K.(Encadreur)
24-Jun-2017VALORISATION DU LACTOSERUM ISSU DE FABRICATION DU FROMAGE à PÂTE MOLLE TYPE CAMEMBERT PAR LA FORMULATION D’UNE BOISSON LACTÉE À BASE DE JUS DE FIGUE DE BARBARIEChenanfa, Sarah; Aoudia, Amel; Madani, K.(Encadreur)