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17-Jun-2015
Evaluation de la qualité physico-chimique et microbiologique et contrôle de l'environnement de fabrication du fromage frais« Danino » produit par Danone Djurdjura Algérie
Touguit, Naima
;
Zenaidji, Wissam
;
Tetili, F.(Encadreur)
5-Jun-2018
Analyse physico-chimique et bactériologique des eaux d’alimentation de quelques réservoirs de la ville de Bejaia cas du réservoir Egzib et réservoir central. Bejaia-Algérie.
Adjelane, Melkhir
;
Bourebaa, kamel
;
Benhamiche, N. (Encadreur)
2014
Contribution au suivi de la stabilité du yaourt brassé aromatisé « Créamix » produit par la laiterie Danone Djurdjura Algérie
Bechri, Latifa
;
Bouzarari, Meriem
;
Tetili, F.(Encadreur)
2013
Analyses physico-chimiques et microbiologiques de quelques boissons non réglementées
Ghedjghoudj, Chabha
;
Haddab, Imene
;
Mansouri, (Encadreur)
2013
Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique Du lait cru récolté au niveau de Danone Djurdjura Algérie
Ait ouali, Kahina
;
Akkouche, Zahoua
;
Madani, K(Encadreur)
25-Jun-2023
Effets du traitement thermique sur la qualité des mayonnaises
Karim, Drici
;
Fennas, karima
;
Ouchemoukh, Nadia ( Encadreur )
26-Jun-2023
Essai de formulation d’une crème cosmétique à base de l’huile d’Oléastre et Propolis
Mermeche, Asma
;
Bounceur, Massilia
;
Sait Dib, S(Encadrante)
20-Jun-2023
Etude de la qualité physico-chimique et bactériologique du lait UHT demi écrémé délactosé au sein de l’entreprise Tchin-Lait CANDIA .
Dahli, Amel
;
Outerbah, Roumaissa
;
Fella, S. ( Encadreur )
24-Jun-2017
Valorisation du lactoserum issu de fabrication du fromage à pâte molle type camembert par la formulation d’une boisson lactée à base de jus de figue de barbarie Opuntia ficus indica
Chenanfa, Sarah
;
Aoudia, Amel
;
Madani, K. ( Encadreur )
29-Jun-2019
Elaboration d’un yaourt brassé à base defigue sèche :Comparaison entre deux yaourts avec un taux de sucre différent
Rahmoune, Kahina
;
Yakouben, Amel
;
Medouni, Sonia ( Encadreur )
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Author
2
Benachour, K.(Encadreur)
2
Brahmi, Fatiha ( Encadreur )
2
Madani, K.(Encadreur)
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Ouchemoukh, S. (Encadreur)
2
Tetili, F.(Encadreur)
1
Abdi, Siham
1
Abed, Aldja
1
Adjelane, Melkhir
1
Adrar-Medouni, Sonia (Encadreur)
1
Airouche, Sonia
.
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Subject
22
Analyses microbiologiques
8
Yaourt
5
Analyses sensorielles
4
Lait
4
Margarine
3
DLC
3
Qualité
3
Yaourt brassé
2
Activité antioxydante
2
Activités antioxydantes
.
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Date issued
16
2020 - 2023
33
2010 - 2019
1
2009 - 2009