1. University of Bejaia

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2014Activité antioxydante des extraits méthanoliques des olives et des huiles de la variété Chemlal à différents stades de la maturationRamdani, Siham; Daflaoui, L.(Encadreur)
2014Évaluation de la qualité et de la stabilité de deux margarines enrichies en huile d’oliveBelkasmi, Hayette; Laincer, F.(Encadreur)
17-Jun-2015Activité antioxydante de mélanges d’huile d’olive et d’huile de tableAmzal, Hakima; Lehouche, R.(Encadreur)
2013Comparaison des caractéristiques physicochimiques de l’huile d’olive de la variété Chamlel de deux régions différentes.Atmaoui, Karima; Bennacer, Souhila; Deflaoui, L.(Encadreur)
2014Mise au point d’un fromage de chèvre frais conservé dans de l’huile d’oliveBoufekhed, Takfarinas; Lachi, Billal; Bendali, F. (Encadreur)
2014Caractérisation et évaluation de l’activité antioxydante de quatre variétés d’huiles d’olive AlgérienneHamiche, Sofiane; Sadi, Bilal; Laincer, F.(Encadreur)
2013Etude comparative d’un point de vue physicochimique et composition entre des huiles d’olives de variétés cultivées et sauvage.Aouidad, Nassima; Tammdrari, Djida; Boucheffa, S. (Encadreur)
2013Caractéristiques physico chimique et dosage Des polyphenols des huiles De deux régions de BejaiaBouaifel, Massissilia; Mokhtari, Rahma; Hamoum, M.(promoteur)
2016Evaluation de la qualité d’une huile d’olive vierge additionnée de plantes aromatiques après stockageHabbache, Leila; Aziri, Leila; Ouamri, Amira; Lehouche, R.(Encadreur)
2016Cinétique de séchage du Zingiber Officinalis R par étuve et essai de formulation d’une huile d’olive thérapeutiqueKrimat, Naima; Hamri, S. (Encadreur)

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