1. University of Bejaia

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2013Extraction et caractérisation des composés phénoliques de Myrtus communis L en vue de leur incorporation dans la margarineBenchegra, Hachimi; Haddad, Djamel; Madani, K.(Encadreur)
2012Extraction et caractérisation physico-chimique et biologique de l’huile du noyau de datte : essai d’incorporation dans une margarine de table.Kaanin, Ghania; Harfi, Lydia; Guerfi, F.(Encadreur)
2013Effet du calibre sur l’activité biologique des olives de table «Azzeradj »Hamitouche, Lynda; Iggui, Noura; Mettouchi, S. (Encadreur)
2013Influence de la maturation des olives sur l’activité antioxydante de l’huile de la variété ChemlalHassene, Siham; Mekbel, siham; Deflaoui, L.(Encadreur)
2013Effet de la cuisson sur la physico-chimie et l’activité antioxydante de la tomateBellili, Salima; Khenouce, Lamia; Boulekbache, L.(Encadreur)
2013Mesure de l’activité antioxydante de Prunus domestica L. et comparaison avec d’autres fruits secsAkrour, Lynda; Belhocine, Sonia; Guemghar, H.(Encadreur)
2012L’activité anti-oxydante des deux tissus (blanc et pigmenté) de quelques variétés de datte communesHamadouche, Lynda; Souami, Zahoua; Benmeddour, Z.(Encadreur)
2014Activité antioxydante de l’huile d’oléastre, huile d’olive commerciale Ifri et l’huile de tournesol ainsi que leurs coupagesBensalem, Sara; Boucheffa, Kahina; Boucheffa, S. (Encadreur)
5-Jan-2014Impact des conditions de conservation sur les substances d’intérêt nutritionnel de quelques boissonsSaci, Fairouz; Louaileche, Hayette ( Encadreur)
9-Jun-2014Etude comparative de trois techniques de séchage (étuve, microonde et air libre) des feuilles de laurier en terme de qualité phytochimique et minérale «Myrtus communisHardou-Benbouabdelah, Lydia; Madani, K.(Encadreur)

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