1. University of Bejaia

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22-Jun-2017Effets des extraits de feuilles de Moringa oleifera sur l'activité de deux enzymes : α-amylase et cellulaseBen Hamouche, Jugurta; Mohammedi, Abdelhak; Hassissèn, N. (Encadreur)
22-Jun-2017Potentiel prébiotique de Moringa oleiferaAissou, Khaoukha; Boudjelal, Zina; Zaidi, F.(Encadreur)
22-Jun-2017Evaluation des activités biologiques d'une plante médecinale locale Carthamus caeruleus.LArroudj, Lydia; Zitoune, Chahrazed; Belkacem, N. (Encadreur)
11-Jun-2015Application de surfactants alimentaires pour la séparation des substances biologiquesHassaini, Lamia; Herroug, Yamina; Brahmi, Fatiha (Encadreur)
2016Caractérisation de quelques miels de Béjaïa, et corrélation couleur et taux polyphénolsHaderbache, Fazia; Redouane, Souhila; Hamoum, M. (Encadreur)
Jun-2017Effet préventif de pathologies hémolytiques liées au stress oxydatif des extraits de samares de Fraxinus angustifoliaBenachour, Souhila; Boughida, Ryma; Ayouni, K.(Encadreur)
20-Jun-2017Elaboration d’un fromage frais enrichi en feuilles de vigneDerguini, Katia; Bouamama, Thaldja; Guendouze, N. (Encadreur)
18-Jun-2017Effet de séchage au micro-onde et à l’étuve sur la composition phénolique et l’activité antioxydante de Pistacia lentiscus LGhanemi, Fares; Haggani, Lamine; Issaadi, O.(Encadreur)
18-Jun-2017Qualité et activité antioxydante de l'huile d'olive issue des mélanges d'olives de deux variétés différentesMoussouni, Imane; Zaidi, Ferial; Tamendjari, Abderezzek (Encadreur)
2016Teneur en polyphénols et activité antimicrobienne de quelques miels de la région de BejaiaAtmani, Safia; Djermouni, Meriem; Hamoum, M. (Encadreur)

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