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10-Sep-2023Valorisation d’un déchet industriel de la moutarde extraction des composés phénoliques par ultrasons et incorporation dans un fromage frais .Azril, Rachida; Saadi, Nour El Houda; Guemghar, Hayate ( Encadreur )
10-Sep-2023Optimisation d’un procédé d’extraction assistée par ultrasons des composés phénoliques de la pelure de grenadeAit mouhoub, Kahina; Benyoub, Taous; Abdelouhab, K. ( Encadreur )
2023Exploitation des feuilles d’ Aloysia triphylla en vue d'une application alimentaire et pharmacologiqueTouatiI-Nait Chabane, Zohra; Boulekbache, Lila ( Encadreur )
30-Jun-2019Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir de la partie aérienne du navet (Brassica rapa L.) et élaboration des pâtes alimentairesBounab, Cylia; Nacer, Hassina; Brahmi, F. ( Encadreur )
30-Jun-2019Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de laurierBelkhir, Cylia; Djahnine, Kahina; Guemghar, H. ( Encadreur )
15-Sep-2020Optimisation des conditions d’extraction des composés phénoliques à partir des feuilles de goyavier (Psidium guajava)Abache, Fatima; Abboud, Lydia; Chougui, N. ( Encadreur )
2-Jul-2019Optimisation de la température de la neutralisation et de la désodorisation de l’huile de soja au niveau du complexe CEVITAL spa-
12-Sep-2020Effet des différents paramètres sur l’extraction des polyphénols de marc d' abricot par miicro-ondeWardia, Brahmi; Bouguerriou, Sihem; Boudries, H. ( Encadreur )
15-Jun-2020Essai de l’optimisation par la méthodologie de surface de réponse, de la production fermentaire de protéase à partir de marc de caféTassadit, Sahki; Terras, kenza; Boukhalfa, Farid ( Encadreur )
24-Sep-2020Optimisation de l’extraction des composés phénoliques à partir de feuilles de Cynara cardunculusDjahida, Achour; Atmani, Nadia; Brahmi, F. ( Encadreur )

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