1. University of Bejaia

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2013Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait UHT partiellement- écrémé VIVA Produit par l’unité TCHIN-LAIT /CANDIAHamadache, Rezkia; Ziani, Ferroudja; Benazouz, L.(Encadreur)
2013Le suivi de la stabilité de la margarine de feuilletage au cours de la conservationAzi, Abla; Amrouche, Asma; Guerfi, F.(Encadreur)
21-Jun-2017Étude de la composition en acides gras de deux margarines (MATINA et FLEURIAL) fabriquées à Cevital par chromatographie en phase gazeuseRedjdal, Cirina; Titouah, Nawel; Bouktit, N. (Encadreur)
20-Jun-2017Analyses physico-chimiques et microbiologiques de la crème glacéeMedjoub, Yasmina; Moussi, Kamel ( Encadreur)
19-Jun-2017Valeurs nutritionnelles et évaluation des activités antioxydantes et antibactériennes de quelques miels AlgériensRedouane, Ibtissam; Tighlit, Kenza; Ouchemoukh, S. (Encadreur)
19-Jun-2017Enrichissement d’un yaourt DANONE à la nèfleBouazza, Mouloud; Azerou, Salima; Merzouk, H.(Encadreur)
18-Jun-2017Qualité du lait et produits laitiers de la laiterie HAMMADITESGherbi, Dahia; Touati, N. (Encadreur)
2014Suivi de répétabilité de processus du raffinage de l’huile de sojaHammadou, Toufik; Koriche, Saida; Madani, K.(Encadreur)
2014Suivi des paramètres physico-chimiques et microbiologiques du jus lacté « DANAO » au cours du stockageCherdouh, Sonia; Boukhezer, Dalila; Mettouchi, S. (Encadreur)
2014Analyses physico-chimiques et microbiologiques du lait cru collecté au niveau de deux régions Akbou et SidiAich (Bejaia)Kizi, Naoual; Makdoud, Samia; Benachour, K.(Encadreur)

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