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1-Jul-2023Suivi de la qualité d'un lait partiellement écrémé au cour de l'étuvageMecipsa, Aouchiche; Fengal, Mehiedine; Tamendjari, S. ( Encadreur )
21-Jun-2023Suivi de la stabilité physico-chimique du lait UHT demi écrémé (produit semi fini et produit fini) fabriqué par SPA fabriqué par SPA Tchin-lait/CandiaBousafsafa, Sarah; Bouzelmat, Radia; Lehouche, Rahima ( Encadreur )
20-Jun-2023Suivi de la stabilité physico-chimique de la matière première de lait UHT fabriqué par Tchin-lait/CandiaTiab, Mohamed; Kaci, Hicham; Issaadi, Ouarda ( Encadreur )
25-Jun-2023Effet du traitement thermique sur la qualité du mielHouanti, Kahina; Kadi, Thili; Tafinine, Zina ( Encadreur )
25-Jun-2023Evaluation de la stabilité du lait stérilisé UHT écrémé «Silhouette», après étuvage, fabriqué par Tchin-lait CANDIAHafhouf, Chahinaz; Taib, Nouara; Tafinine, Zina ( Encadreur )
2023Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique des eaux de process et des boissons de l'unité STARThala, Ouddak; Ghebrioua, Yamina; Ben hamiche, Nadir (enc)
17-Sep-2020Suivi de l’évolution de certains paramètres physico-chimiques au cours du processus de raffinage du sucre roux produit à la raffinerie sucre CevitalKhennoussi, Meriem; Koudjih, Zahoua; Deflaoui, L. ( Encadreur)
27-Sep-2020Le rôle des céréales dans la sécurité alimentaire : cas du bléBOUZERA, Razika; KATI, Djamel Edine (enc)
21-Sep-2020Etude de l’impact de l’aromatisation sur la qualité de l’huile d’oliveSalima, Acherar; Kacel, Aimad; Lehouche, R. ( Encadreur )
17-Sep-2020Etude de l’impact de la qualité de la terre décolorante sur la qualité de l’huileBouzidi, Amel; Brahami, Nadine; Hamitri, Fatiha ( Encadreur )

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