Hammiche, Rabha; Zirem, Amira; Adrar, Sonia ( Encadreur )
(Université de Béjaia, 2022-07-14)
La production d’orange est assez importante en Algérie. C’est pourquoi il parait
intéressant de procéder à la valorisation de ce fruit par l’élaboration d’une boisson de type
jus
de
fruits
100% naturelle
.
Notre ...